Finom, egyszerű reggeli: tojáskrém

Hozzávalók (1-2 személyre): 3 kemény tojás 1 ek Paleo mustár, vagy Dijoni mustár (cukormentes, gluténmentes) 3-4 ek olívaolaj Parajdi só Elkészítés: A tojások sárgáját villával összetörjük, a mustárral, olívaolajjal jól kikeverjük, sózzuk. A tojások fehérjét apróra vágjuk (kb 3-5 mm-es darabokra), vagy aprítógépben aprítjuk. A sárgája-krémet összekeverjük az apróra vágott fehérjével. Reszelt hagymát, vagy apróra vágott snidlinget is lehet belekeverni. Sárgarépa hasábokkal, zellerszárral, karikára vágott uborkával, sült főzőbanánnal lehet tálalni.

Kövessetek a Facebookon és az Instagramon is!