• Szabó Monika

Mindenmentes "kovászos" uborka

Frissítve: 2020. júl 5.


Kánikulában a fermentált zöldségek készítése "rizikósabb", mert a hőmérséklet magasabb, mint 23 C fok. (A fermentációhoz a legjobb a 18-23 C fok közötti hőmérséklet.) Ilyenkor elérkezik a "kovászos" uborka-szezon! Pontosan úgy készül, mint az eredeti, de kihagyom belőle a kenyeret. És így is nagyon finom! Már biztosan mindenki tudja, hogy miért fontos a fermentált zöldségek fogyasztása. (A bélflóra miatt. 😊)

66 megtekintés0 hozzászólás